مكان المنشأ:
الصين
اسم العلامة التجارية:
Linguang
إصدار الشهادات:
HALAL KORSHER ISO9001
رقم الموديل:
FH9 FM9 FH6 FHV6-2 FVH6-3 FVH6-4 FVH6-5 FVH91-5
السليلوز الكربوكسيميثيل الصوديوم
تطبق على شاي الفاكهة ومشروبات الفاكهة وعصائر الخضروات لتعليق لحم الفاكهة أو جميع أنواع المواد الصلبة أو الأشياء الأخرى في الحاوياتلتحقيق الشكل الكامل والمتكافئ والألوان الساطعة وتحسين طعمها
تطبق على مشروبات الحليب ذات النكهة المحايدة مثل حليب الكاكاو لزيادة لزجة حليب الكاكاو ومنع ترسب مسحوق الكاكاو
استقرار المشروبات وإطالة عمر الطازجة للمشروبات
وظيفة CMC
1 زيادة اللزوجة، وتعزيز الاستقرار
2 الاحتفاظ بالماء: يعد CMC مرفقًا للمياه ، ويساعد على زيادة مدة صلاحية الأغذية.
3 تثبيت البروتينات، التخفيف
لا يتم استقلابها ولا توفر السعرات الحرارية والدهون
خصائص المواد الغذائية الصف CMC
1 توزيع وزن جزيء موحد
2 مقاومة عالية للأحماض.
3 مقاومة عالية للملح.
4 D.S عالية، شفافية عالية، ألياف حرة منخفضة.
5 جيل منخفض
| المواصفات | |||||||||||
| أنواع البنود |
FL100 | FL9 | FM9 | FH9 | FVH9-1 | FVH9-2 | FVH9-3 | FVH9-4 | FVH9-5 | FVH9 | |
| اللزوجة، mPa.s (25 درجة مئوية، بروكفيلد 30 دورة في الدقيقة) |
1% | 200 - 500 | 500 إلى 1000 | 1000-2000 | 2000-3000 | 3000-4000 | 4000-5000 | > 5000 | |||
| 2% | 5-400 | 5-400 | 400-2000 | ||||||||
| مظهره | مسحوق أو جسيمات أليافية بيضاء أو صفراء خفيفة | ||||||||||
| درجة الاستبدال ((D.S)) | 1.0-12 | 0.9-10 | |||||||||
| النقاء ((%) | ≥ 99.5 | ||||||||||
| الخسارة عند التجفيف ((w/%) | ≤80 | ||||||||||
| قيمة PH | 6.0-85 | ||||||||||
| إيثانولات الصوديوم ((w/%) | ≤0.4 | ||||||||||
| الكلورات ((NACL w/%) | ≤0.5 | ||||||||||
| الصوديوم ((w/%) | ≤124 | ||||||||||
| Pb ((mg/kg) | ≤2.0 | ||||||||||
| كم ((mg/kg) | ≤2.0 | ||||||||||
| إجمالي عدد الألواح ((cfu/g) | ≤500 | ||||||||||
| العفن والخميرة ((cfu/g) | ≤100 | ||||||||||
| E-coli ((cfu/gr) | سلبي | ||||||||||
| السلمونيلا ((cfu/g) | سلبي | ||||||||||
| المكسرات الصفراء (Staphylococcus aureus ((cfu/g) | سلبي | ||||||||||
أرسل استفسارك إلينا مباشرة
