إضافة الغذاء الصوديوم كاربوكسيميثيل السليلوز CMC في الآيس كريم
Basic Properties
Place of Origin:
الصين
Brand Name:
Linguang
شهادة:
HALAL KORSHER ISO9001
Model Number:
FH9 FM9 FH6 FHV6-2 FVH6-3 FVH6-4 FVH6-5 FVH91-5
Trading Properties
Minimum Order Quantity:
5mts
Price:
USD
Payment Terms:
L/C، D/A، D/P، T/T
Supply Ability:
1.5 عشرة آلاف سنويا
Specifications
| High Light: | الآيس كريم الصوديوم كاربوكسيميثيل السليلوز,إضافة غذائية كربوكسيميثيل سيلولوز الصوديوم,CMC السليلوز الكربوكسيميثيل الصوديوم,Food Additive Sodium Carboxymethyl Cellulose,CMC Sodium Carboxymethyl Cellulose |
||
وصف المنتج
السليلوز الكربوكسيميثيل الصوديوم
* يزيد من لزجة المحلول المختلط و يمنع الدهون من العائمة
* تحسين توحيد النظام وتقليل توليد الكريستال الكبير
* تعزز القدرة على منع ذوبان الآيس كريم وتجعله ناعم و ناعم
*خفض استخدام المواد الصلبة وخفض التكلفة
خصائص المواد الغذائية CMC
1 توزيع وزن جزئي موحد
2 مقاومة عالية للأحماض.
3 مقاومة عالية للملح.
4 D.S عالية، شفافية عالية، ألياف حرة منخفضة.
5 جيل منخفض
| المواصفات | |||||||||||
| أنواع البنود |
FL100 | FL9 | FM9 | FH9 | FVH9-1 | FVH9-2 | FVH9-3 | FVH9-4 | FVH9-5 | FVH9 | |
| اللزوجة، mPa.s (25 درجة مئوية، بروكفيلد 30 دورة في الدقيقة) |
1% | 200 - 500 | 500 إلى 1000 | 1000-2000 | 2000-3000 | 3000-4000 | 4000-5000 | > 5000 | |||
| 2% | 5-400 | 5-400 | 400-2000 | ||||||||
| مظهره | مسحوق أو جسيمات أليافية بيضاء أو صفراء خفيفة | ||||||||||
| درجة الاستبدال ((D.S)) | 1.0-12 | 0.9-10 | |||||||||
| النقاء ((%) | ≥ 99.5 | ||||||||||
| الخسارة عند التجفيف ((w/%) | ≤80 | ||||||||||
| قيمة PH | 6.0-85 | ||||||||||
| إيثانولات الصوديوم ((w/%) | ≤0.4 | ||||||||||
| الكلورات ((NACL w/%) | ≤0.5 | ||||||||||
| الصوديوم ((w/%) | ≤124 | ||||||||||
| Pb ((mg/kg) | ≤2.0 | ||||||||||
| كم ((mg/kg) | ≤2.0 | ||||||||||
| إجمالي عدد الألواح ((cfu/g) | ≤500 | ||||||||||
| العفن والخميرة ((cfu/g) | ≤100 | ||||||||||
| E-coli ((cfu/gr) | سلبي | ||||||||||
| السلمونيلا ((cfu/g) | سلبي | ||||||||||
| المكسرات الحمراء (Staphylococcus aureus ((cfu/g) | سلبي | ||||||||||
