logo

إضافة الغذاء الصوديوم كاربوكسيميثيل السليلوز CMC في الآيس كريم

Basic Properties
Place of Origin: الصين
Brand Name: Linguang
شهادة: HALAL KORSHER ISO9001
Model Number: FH9 FM9 FH6 FHV6-2 FVH6-3 FVH6-4 FVH6-5 FVH91-5
Trading Properties
Minimum Order Quantity: 5mts
Price: USD
Payment Terms: L/C، D/A، D/P، T/T
Supply Ability: 1.5 عشرة آلاف سنويا
Specifications
High Light:

الآيس كريم الصوديوم كاربوكسيميثيل السليلوز,إضافة غذائية كربوكسيميثيل سيلولوز الصوديوم,CMC السليلوز الكربوكسيميثيل الصوديوم

,

Food Additive Sodium Carboxymethyl Cellulose

,

CMC Sodium Carboxymethyl Cellulose

وصف المنتج

السليلوز الكربوكسيميثيل الصوديوم

* يزيد من لزجة المحلول المختلط و يمنع الدهون من العائمة
* تحسين توحيد النظام وتقليل توليد الكريستال الكبير
* تعزز القدرة على منع ذوبان الآيس كريم وتجعله ناعم و ناعم
*خفض استخدام المواد الصلبة وخفض التكلفة



خصائص المواد الغذائية CMC

1 توزيع وزن جزئي موحد

2 مقاومة عالية للأحماض.

3 مقاومة عالية للملح.

4 D.S عالية، شفافية عالية، ألياف حرة منخفضة.

5 جيل منخفض

المواصفات  
أنواع
البنود
FL100 FL9 FM9 FH9 FVH9-1 FVH9-2 FVH9-3 FVH9-4 FVH9-5 FVH9
اللزوجة، mPa.s
(25 درجة مئوية، بروكفيلد 30 دورة في الدقيقة)
1%   200 - 500 500 إلى 1000 1000-2000 2000-3000 3000-4000 4000-5000 > 5000
2% 5-400 5-400 400-2000              
مظهره مسحوق أو جسيمات أليافية بيضاء أو صفراء خفيفة
درجة الاستبدال ((D.S)) 1.0-12 0.9-10
النقاء ((%) ≥ 99.5
الخسارة عند التجفيف ((w/%) ≤80
قيمة PH 6.0-85
إيثانولات الصوديوم ((w/%) ≤0.4
الكلورات ((NACL w/%) ≤0.5
الصوديوم ((w/%) ≤124
Pb ((mg/kg) ≤2.0
كم ((mg/kg) ≤2.0
إجمالي عدد الألواح ((cfu/g) ≤500
العفن والخميرة ((cfu/g) ≤100
E-coli ((cfu/gr) سلبي
السلمونيلا ((cfu/g) سلبي
المكسرات الحمراء (Staphylococcus aureus ((cfu/g) سلبي

إضافة الغذاء الصوديوم كاربوكسيميثيل السليلوز CMC في الآيس كريم 0