مكان المنشأ:
الصين
اسم العلامة التجارية:
Linguang
إصدار الشهادات:
HALAL KORSHER ISO9001
رقم الموديل:
FH9 FM9 FH6 FHV6-2 FVH6-3 FVH6-4 FVH6-5 FVH91-5
السليلوز الكربوكسيميثيل الصوديوم
الدور الذي تؤديه المواد الكيميائية المتعددة في صناعة الأغذية
1الخصب: زيادة اللزوجة، وتعزيز استقرار المنتجات الغذائية.
2الاحتفاظ بالماء: يعد CMC مرفقًا للمياه ، ويساعد على زيادة عمر الاحتفاظ بالأغذية.
3الاستقرار: استقرار البروتين ، والتمييز ، ومنع طبقة الاصطدام ، وتأخير طبقة النفط والماء.
4القلود الأيضية: كإضافة غذائية لا يتم استقلابها ولا توفر السعرات الحرارية أو الدهون أو البروتين في الطعام.
المواصفات:
| أنواع البنود |
FL6 | FM6 | FH6 | FVH6-1 | FVH6-2 | FVH-3 | FVH-4 | FVH-5 | FVH6 | |
| اللزوجة، mPa.s (25 درجة مئوية، بروكفيلد 30 دورة في الدقيقة) |
1% | 200 - 500 | 500 إلى 1000 | 1000-2000 | 2000-3000 | 3000-4000 | 4000-5000 | > 5000 | ||
| 2% | 5-400 | 400-2000 | ||||||||
| مظهره | مسحوق أو جسيمات أليافية بيضاء أو صفراء خفيفة | |||||||||
| درجة الاستبدال ((D.S)) | 0.6-09 | |||||||||
| النقاء ((%) | ≥ 99.5 | |||||||||
| الخسارة عند التجفيف ((w/%) | ≤8 | |||||||||
| قيمة PH | 6.5-85 | |||||||||
| إيثانولات الصوديوم ((w/%) | ≤0.4 | |||||||||
| الكلوريدات ((NACL w/%) | ≤0.5 | |||||||||
| الصوديوم ((w/%) | ≤124 | |||||||||
| Pb ((mg/kg) | ≤2.0 | |||||||||
| كم ((mg/kg) | ≤2.0 | |||||||||
| إجمالي عدد الألواح ((cfu/g) | ≤500 | |||||||||
| العفن والخميرة ((cfu/g) | ≤100 | |||||||||
| E-coli ((cfu/gr) | سلبي | |||||||||
| السلمونيلا ((cfu/g) | سلبي | |||||||||
| المكسرات الصفراء (Staphylococcus aureus ((cfu/g) | سلبي | |||||||||
أرسل استفسارك إلينا مباشرة
