ملح الصوديوم CMC عالي النقاء SCMC الصوديوم carboxymethylcellulose الصوديوم CMC

تشينغداو لينغوانغ ليكيميائية الشركة المحدودة تعمل بشكل رئيسي في أبحاث المنتجات الخلوية المختلفة مع إنتاج سنوي من 20،000 طن من كاربوكسيميثيل السليلوز الصوديوم (CMC).

الشركة تخطط لإكمال المرحلة الثانية من تطويرها من خلال الاستثمار والبناء، والتي تنطوي على إنتاج 30،000 طن من الخضراء، صديقة للبيئة،والصوديوم الكربوكسيميثيل السليلوز (CMC) الفعال من خلال الاستخدام الشاملبالإضافة إلى ذلك، تخطط لتنفيذ المرحلة الثالثة من مشروع تعديل كاربوكسيميثيل السليلوز الصوديوم. ستغطي المساحة الإجمالية 70،000 متر مربع. يبلغ إجمالي الاستثمار 56 مليون يوان،بدأ البناء ومن المقرر الانتهاء منه في عام 2025.

مع خبرائنا ذوي الخبرة والمختبرات المتطورة، وكذلك التعاون مع العديد من الجامعات المحلية ومراكز البحث والتطوير،نحن نحسن باستمرار سلسلة منتجاتنا ونجعل اختراقات في مجالات التطبيق.

مختبراتنا مجهزة بأدوات مثل VG Fan Meter 35A،أجهزة بروكفيلد,جهاز فقدان السوائلجهاز HPHT لفقدان السوائل، اختبار EP، ميزان الرطوبة، مجموعات تحليل الرطوبة API، مجموعات Retort، مجموعات محتوى الرمل، مجموعة كاملة من المجاري القياسية BSSAS TM مع المزجات المزج، مزج الشاطئ هاملتون،خلاط حربي، مقياس الحموضة، محلل الرطوبة، مقياس القدرات، صندوق جاف كهربائي وكل معدات المختبر العامة.

المجموعة

العامل اللاصق، المستحلب، الهيدروكولوليد، المثبت، العامل المضخم

التطبيق

الخبز، المشروبات، الجبن، مستحضرات التجميل، الألبان، الأسنان، المنتجات الغذائية، الأغذية الراقية، الأغذية، الآيس كريم، اللحوم، الورق، أطعمة الحيوانات الأليفة، البودينغ، التقنية، صناعة التبغ

الأصل

إنه ملح الصوديوم من الكربوكسيميثيل من السليلوز.

الوظيفة

عامل سمك، ومستقر ومستحلب للأغذية الدقيقة، ومواد طلاء للأقراص، تستخدم كعامل تنظيف في مسحوق الغسيل والصابون والكريمات، والتطبيق التقني لحفر النفط.

الجودة

اللزوجة من 30 إلى 10000 cps متاحة

التعبئة

25 كجم

يمنح علكة السليلوز في إنتاج البسكويت الجليدي المنتج خصائص عضوية ورئولوجية مواتية مثل السيطرة على تكوين بلورات الجليد.زيادة مقاومة الذوبان (الذوبان) وتحسين اللذيذة، لتحقيق المنتج النهائي الذي يتجاوز التوقعات من حيث الجسم، النكهة، الملمس ومقاومة البيئة.

الوظيفة

يمكن للكربوكسيميثيل السليلوز أن يوفر وظائف مختلفة اعتمادا على درجة ووحدة استبدالها بأيونات الصوديوم وطول السلسلة وقاعدة السليلوز. على سبيل المثال،يشتهر CMC مع الاستبدال المتساوي بخصائص التدفق السلس ويعمل بشكل جيد في الجليد. يُعرف أن CMC مع الاستبدال غير الموحد هو thixotropic ، ويشكل جيلًا مستقرًا يصبح أكثر سائلًا عند التحريك ويتحول إلى جيل مع مرور الوقت.المادة المعدنية غير الموحدة تعمل بشكل جيد في الحشوات أو الصلصات.²

يمكن أن تصل درجة الاستبدال (DS) للكربوكسيميثيل السليلوز الصوديومية إلى 3 ، ولكن للتطبيق الغذائي تكون DS عادة ما تتراوح بين 0.6-0.95.³

الإنتاج التجاري

يتم استخراج CMC من السليلوز ، وهو البوليمر الخطي القائم على الجلوكوز الموجود في المواد النباتية. إنتاج CMC هو عملية من خطوتين. في الخطوة الأولى ،يتم تعليق السليلوز في محلول قليلي يفتح سلاسل السليلوز ويسمح للماء بالدخولعندما يحدث هذا، يمكن للخلايا الخلوية أن تتفاعل مع أحادي كلوروسيتات الصوديوم وتنتج كربوكسيميثيل الصوديوم الخلايا الخلوية.²

التطبيق

تتضمن بعض التطبيقات الجيدة المخبوزة التي يجد فيها السليلوز الكربوكسيميثيل استخدامًا:

• العجين المجمد: كبديل 0.5% من دقيق القمح ومع D.S.1، CMC يضعف تأثير المعالجة المجمدة على بنية نشاة الجلوتين من العجين.³
• الـ (تورتيلا): يتم إضافة CMC إلى التورتيلا لتمديد مدة صلاحية الصلاحية والحفاظ على نسيج مرن.
• الخبز والكعك الخالي من الغلوتين: يحسن الهيكل الداخلي مثل بروتينات الغلوتين ويساعد على احتباس الرطوبة والشعور بالفم.
• الخبز المقلي: عند مستوى 0.35٪ ، يمكن لـ CMC تقليل امتصاص الزيت وتحسين نسيج المنتجات المقلية.⁴
• الكوكيز: تعمل CMC كمساعدة في الإفراج ومراقب الانتشار.⁴