2024-03-25
الصوديوم CMCهو نوع من هيدروكولوايد إيثير السليلوز الذي يتم تصنيعه من السليلوز الطبيعي ((قطن مكرر أو ألياف خشبية). إنه مُحلِّل جيد ومُثبِّق يمكن استخدامه في الأغذية، ومطه، والسيراميك،الرسم، صناعة الورق، وصناعات التعدين.
ولكن هناك أكثر من 60 نوعا من الصوديوم CMC على أساس اللزوجة المختلفة، والنقاء ودرجة الاستبدال ((D.S)) الخ كيفية اختيار نوع مناسب الصوديوم CMC.دعونا نقدم الصف الغذائي الصوديوم CMC بشكل مختصر الآن.
1أولاً، نحتاج إلى تأكيد الأطعمة التي نريد استخدام CMC فيها؟ عادةً، هناك الكاتشب، المايونيز، السلطة، الزبادي، الآيس كريم، مشروبات الفواكه، معجون الطماطم، المربى، الشرب والكعكة وما إلى ذلك.
الصف الغذائي الصوديوم CMC يمكن استخدامها في جميع المنتجات الغذائية المذكورة أعلاه كذلك.
2ثانيا، يرجى تأكيد قيمة الحموضة من هذا الطعام. إذا كانت قيمة الحموضة من الطعام أقل من 5، ونحن بحاجة إلى اختيار نوع مقاوم للحمض CMC مع درجة الاستبدال فوق 0.9على سبيل المثال: مشروبات الفاكهة، معجون الطماطم والزبادي الخ. وإلا، إذا كانت قيمة الحموضة أكثر من 5، يمكننا استخدام CMC من النوع العادي مع درجة الاستبدال ((D.S) 0.7-0.9.
3ثالثاً، نحتاج أن نلاحظ طعامك نفسه. هل لإنتاج طعامك أي متطلبات على حجم الجسيمات من المواد الخام؟ على سبيل المثال إذا كان طعامك على شكل كبسولة،قد يطلب مسحوقاً دقيقاً أو مظهرًا خشنًافي الوقت الحاضر، يمكننا التحكم في حجم الجسيمات في 20mesh، 60mesh، 80mesh و 100mesh وفقا لطلب العميل.
4وأخيراً، يجب أن نتوافق مع اللوائح القانونية للجرعات الغذائية في بلدك.الحكومة الصينية تنص على ما يصل إلى 1.5٪ جافة المواد الكلية. إذا كنت ترغب في استخدام جرعة صغيرة، يمكننا أن نقدم لك عالية اللزوجة CMC لتقليل جرعة CMC.
يمكن توفير أنواع مختلفة من Sodium CMC من قبل Linguang. إذا كان لديك أي سؤال حول Sodium CMC، يرجى الاتصال بفريق linguang بحرية.
أرسل استفسارك إلينا مباشرة
